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●遵循古時下最夯法製成米糕,綿密清香的美味,讓人唇齒留香!

●府城美食首選!品嚐道地美味,千萬不能錯過!

●堅持發揚米食文化,傳承美食經典!






赤腳囝仔的米食堅持

出身在雲林沿海一帶的黃慶珍,不僅瞭解討海人的辛勞,也為勞工人養家活口顧三頓的操勞而感念,一口米飯,象徵當時溫飽幸福,苦過來的赤腳囝仔-黃慶珍,自幼年生活不易,瞭解挨餓的困苦,時常在想,如果人人都能吃飽,即使打赤腳也是一種快樂。北港仔是黃慶珍的幼年別名,家人期望他有北港般的強健身體。

自幼啟迪,三代傳承

隨家人離鄉搬遷至府城東門圓環,開始隨祖父騎腳踏車叫賣米糕度三餐,年幼時的「人飢己飢」想法,讓北港仔添米糕時,總會多壓兩三杓米糕在貧苦人的碗裡,雖然當時一碗米糕僅賣3角,卻讓打赤腳的「北港仔」樂在心裡。小南米糕創始於1907年,由黃慶珍先生的祖父創立,之後1977年再由黃慶珍先生接棒至現在,後來東門圓環被拆才搬到開山路師院附小一帶經營,三十多年前由黃慶珍先生接棒後才遷移到小南現址。

不僅吃飽,更講究口味

「北港仔」黃慶珍先生講究遵古製法,採用旗山黑豬肉特調的肉燥,佐伴精選Q度高的花壇長糯米,並使用環保的竹葉包裹,香氣四溢陣陣撲鼻,喚醒人們對米食最原始的渴望,濃濃的肉燥香滿足了嗅覺與味覺的交戰。

赤腳囝仔走過蓽路藍縷,榮登國際舞台!

憑藉著簡單的堅持,腳踏實地的信念,小南米糕感謝來自各界的肯定,府城經典小吃─小南米糕連續三年蟬聯美食第一名及全國網路第一名,以及全國超商肉粽米糕銷售第一名,更讓馬總統及府城許市長讚不絕口,榮獲國宴指定米糕,北港仔會持續的發揚優良米食文化,讓府城美食經典再現!



榮獲無數殊榮

91年十二月應總統府之邀,出席(總統故鄉台南小吃美食展)

91年一月於台北市政府廣達人推薦場,應台北市長馬英九之邀出席台南美食嘉年華會)

91年十一月於國父紀念館,應司法院副院長城仲模之邀出席(府城美食饗宴)

91年天母棒球場(美食展)

91年六月士林夜市(美食展)

91年板橋南亞夜市(美食展)

91年京華城(美食展)

92年金馬奔騰在台南-小南竹葉米糕,榮獲(宴會指定美食)

小南米糕榮獲台南市政府推薦,(全國運動會指定美食)

96年榮獲台南府城「十大伴手禮」

97年榮獲台南府城「傳統美食(國宴米糕)第一名」



百年竹葉米糕開箱>新款

國宴級的米糕擺在竹葉上,煞有其事的樣貌讓人著迷,迫不急待地咬下一口,Q彈的滋味,紮實綿密的口感,每一口都滿足、每一口都幸福!



小南米糕



貢丸湯



蝦丸綜合湯





四神湯



魯腸



新品上架麻油豬肝(小)



泡菜



燙青菜



【小南米糕】

些微泛黃的牆面,若有似無地顯示出府城古都的古色古香,簡單擺設的店面,沒有過多的裝飾,有的只是歲月留下來的痕跡,種種樣貌透露出【小南米糕】背後動人的傳承故事。





牆上羅列了許多名人來訪的合照,【小南米糕】的迷人美味,有目共睹!

可刷卡



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(中央社記者鍾榮峰台北29日電)東陽午盤走勢堅挺,較大盤抗跌。 法人預估,東陽第4季獲利可創歷年單季新高,今年全年獲利可衝上歷年新高。

東陽盤中走勢堅挺,較大盤抗跌,最高來到63.2元,漲幅4.8%。

觀察12月和第這裡最便宜4季業績表現, 法人預期東陽12月業績可望維持10月和11月平均水準, 預估東陽第4季整體業績可接近新台幣65億元,較第3季成長1成以上,創歷年單季新高。

觀察第4季獲利表現, 法人指出,新台幣兌美元匯率第4季相對走貶,預期東陽第4季可望有業外匯兌收益,第4季獲利可創歷年單季新高,每股純益有機會超過1元。

展望今年, 法人表示在第4季業績衝新高效應帶動下, 預估東陽全年稅後獲利可較去年大幅成長,挑戰5成,全年稅後獲利挑戰24億元大關,創歷年新高,每股稅前純益有機會超過5元,每股稅後純益有機會超過4元。

展望明年,東陽先前指出今年擴增原廠委託製造(OEM)電鍍產線, 導入符合歐規環保標準的水性塗裝生產線,增加汽車外觀部品、電鍍產品的接單能力,預期明年2017年會優於今年。1051229

下面附上一則新聞讓大家了解時事

旺報【李怡芸】

是黑箱作業!是木馬屠城!這些字眼,台灣人應該也很眼熟;服貿當時即是被這些字眼埋葬,而今,回頭看台灣日益陷入寒冬的出版業,開始有人嘆:「機會過了,就不再來了!」

香港要建故宮文化博物館,香港集古齋畫廊的董事施養耀向《旺報》表示:「我個人認為在香港設立故宮當然是好事,能吸收世界各地的愛好者前來。」整體而言是為香港的藝術氛圍加分,對各行各業都有好處。他並指出,不要太多政治化思考,多做些經濟效益,自會是雙贏。

就博物館與藝術界的關係為例,自然是魚幫水、水幫魚。大陸當代藝術家周春芽就曾表示,藝術家的作品應更多地被美術館收藏,讓藝術向社會公開化,這是藝術家和社會交流的過程。近年,大陸的民間博物館蜂擁而起,卻又存在良莠不齊的現象,而官方的博物館則有著引導作用,包括去年在大陸爆紅的《我在故宮修文物》紀錄片,博物館、美術館所能扮演的社會教育功能,有助於民眾對藝術文化的重視,並有其不可取代性。

與其一時政治化,激情地評估好壞,不如從更長遠的產業面、民生消費面、歷史文化面來看,什麼樣的機會才能創造雙贏。

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